김장김치 담그는 행사는 주부에게는 고된 노동이 아닐 수 없습니다. 그러나 요즈음은 절임배추를 구입해서 김장을 담을 수 있어 수고가 많이 덜었지만 그럼에도 김장은 여전히 어려운듯합니다. 절임배추 20kg 기준으로 재료부터 양념, 버무리기, 보관까지의 정보를 알려드리겠습니다. 강원도고랭지절임배추가격비교 김장김치재료 20KG 기준 해남절임배추 바로가기 목차 1. 기본 재료 야채 절임배추 20kg 무 5~6개 갓 판단-홍갓 또는 청갓 쪽파 200g 말린 청각 10g 2. 다시 육수재료 육 수 재 료 다시멸치1컵 건표고 5~10개 대파(뿌리포함) 2개 황태머리 2~3개 고추씨 반컵 무 1/3개 다시마 2~4장 양파껍질있는 그대로 1개 물 5리터 3. 양념재료 및 찹쌀풀 재료 ⓛ 김치양념재료는 아래표에서 확인이 가..